食品機械是農(nóng)產(chǎn)品加工轉化增值的重要手段
點擊次數(shù)： 更新時間：2013-3-29
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從戰(zhàn)略環(huán)境分析：
優(yōu)勢分析。一是食品機械的發(fā)展速度較快，目前已進入產(chǎn)品結構調(diào)整、提高開發(fā)創(chuàng)新能力并與國際接軌的發(fā)展時期。二是形成一批具有一定優(yōu)勢的食品機械制造企業(yè)，形成一支具有一定開發(fā)能力的研發(fā)隊伍。三是各級政府高度重視農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和食品工業(yè)，為食品機械的發(fā)展創(chuàng)造了良好的政策環(huán)境和市場環(huán)境。
劣勢分析。一是食品機械的總體技術水平落后，部分高端產(chǎn)品大多是采取引進、測繪仿制或參照設計等方法制造的，多數(shù)產(chǎn)品低水平重復嚴重。二是自主開發(fā)能力薄弱，科研投入不足，行業(yè)中絕大多數(shù)企業(yè)不具備技術研發(fā)能力。三是產(chǎn)業(yè)主體高新技術主要依靠國外，具有自主知識產(chǎn)權的產(chǎn)品很少，該行業(yè)缺乏技術跨越的戰(zhàn)略措施，多數(shù)企業(yè)難以開展技術創(chuàng)新工作。
機遇分析。一是黨和政府制定了一系列支持政策，把發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和食品工業(yè)作為農(nóng)業(yè)結構調(diào)整、農(nóng)產(chǎn)品轉化增值和農(nóng)民增收的重要任務，市場對發(fā)展食品機械的拉動作用很大。二是我國實施“西部大開發(fā)戰(zhàn)略”和“振興東北老工業(yè)基地戰(zhàn)略”，為發(fā)展食品機械提供了新的發(fā)展空間和市場需求。三是隨著實施WTO規(guī)則的進一步深入，食品機械將會圍繞國際規(guī)則和慣例提升技術檔次。四是隨著“十二五”計劃的實施，一批新技術、新設備、新標準等將會相繼涌現(xiàn)，必將推動我國食品機械的更快發(fā)展。從小型食品機械具體的分析，中國食品機械設備的發(fā)展還需做很多。一是食品機械生產(chǎn)廠家應積極轉變經(jīng)營觀念，瞄準方便人民生活、提高工作效率、方便下崗職工再就業(yè)以及城鄉(xiāng)經(jīng)濟需要，把工作重點放在小型食品機械的開發(fā)和生產(chǎn)上，滿足社會需求;二是捕捉市場信息，深入研究，開發(fā)生產(chǎn)出簡便易操作的小型食品機械。我國地大物博、人口眾多，各地經(jīng)濟發(fā)展和生活方式不同，因此食品機械廠家要多方調(diào)查、開發(fā)生產(chǎn)出適合各地不同需求的各種不同食品機械;三是品種要繁多，價格要低廉，質(zhì)量過硬。要針對地區(qū)差別，經(jīng)濟承受能力等情況，開發(fā)不同型號，不同功能的小型機械，同時在價格上要物美價廉，不可亂抬價，質(zhì)量始終是人們關心的問題。
Foodjx小編認為，食品機械是農(nóng)產(chǎn)品加工轉化增值的重要手段，對于推動農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)產(chǎn)品增值和農(nóng)民增收具有舉足輕重的地位，因此，我們應該客觀分析食品機械的市場環(huán)境，抓住歷史機遇，有利于我國食品機械制造業(yè)的健康發(fā)展。
2013年3月29日
