專家詳談我國糧油機(jī)械工業(yè)的興起
點(diǎn)擊次數(shù)： 更新時(shí)間：2009-11-23
上一條：斯坦福教授：從源頭上杜絕問題食品的產(chǎn)生
下一條：食品包裝機(jī)械高溫不下
為支持和促進(jìn)糧油機(jī)械工業(yè)的健康、協(xié)調(diào)發(fā)展，原糧食部糧油工業(yè)局通過計(jì)劃安排，進(jìn)行宏觀指導(dǎo)。將糧油機(jī)械的產(chǎn)品分為部管、省管和廠管三類，以國內(nèi)糧食部門為主要銷售對(duì)象，按照需要逐級(jí)平衡。其中七個(gè)直屬糧食機(jī)械的生產(chǎn)計(jì)劃納入全國計(jì)劃，承擔(dān)著制造技術(shù)要求相對(duì)較高，不適于分散生產(chǎn)的產(chǎn)品，根據(jù)當(dāng)年的基本建設(shè)計(jì)劃和設(shè)備更新的需要，實(shí)行全國統(tǒng)一分配；省管產(chǎn)品，除了為本省糧油工業(yè)發(fā)展生產(chǎn)提供產(chǎn)品外，部分產(chǎn)品也要納入全國分配；一些地、縣糧油機(jī)械廠制造的產(chǎn)品和廠管糧油機(jī)械產(chǎn)品，大多屬于生產(chǎn)工藝中的附屬、簡易、少量的產(chǎn)品。主要根據(jù)當(dāng)?shù)睾捅臼⌒枰a(chǎn)，一般不作全國統(tǒng)一分配。但不論哪種產(chǎn)品的年度生產(chǎn)計(jì)劃，都要納入全國計(jì)劃，按照“以需定產(chǎn)、擇優(yōu)安排、定點(diǎn)生產(chǎn)、聯(lián)合成套”的原則進(jìn)行綜合平衡，并組織原材料物資供應(yīng)。與此同時(shí)，在安排年度生產(chǎn)計(jì)劃時(shí)，每年都要組織糧機(jī)產(chǎn)品的產(chǎn)需雙方簽訂供銷合同，以防止盲目生產(chǎn)，保證各地糧油工業(yè)的發(fā)展需要。
經(jīng)過二十多年不懈的努力，我國的糧油機(jī)械工業(yè)得到了長足發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計(jì)資料表明，到1985年，全國獨(dú)立核算的糧油機(jī)械制造廠達(dá)233家，糧油機(jī)械工業(yè)總產(chǎn)值3.8139億元；固定資產(chǎn)總值3.4323億元；糧油機(jī)械產(chǎn)品產(chǎn)量合計(jì)為9.8萬噸，礱谷膠輥27.59萬只。我國糧油機(jī)械工業(yè)的興起，為新建、擴(kuò)建和改造糧油工業(yè)企業(yè)提供了裝備，初步滿足了糧油工業(yè)發(fā)展的需要；與此同時(shí)，土磨、土碾和土榨式糧油加工作坊被徹底淘汰，也結(jié)束了依賴進(jìn)口的局面，實(shí)現(xiàn)了糧油加工工業(yè)的機(jī)械化和生產(chǎn)工藝的連續(xù)化。在全國范圍內(nèi)，糧油工業(yè)面貌發(fā)生了根本的變化。過去若干年來給人們印象中的糧食加工工人所謂“繩捆孛綁”“進(jìn)去十八，出來八十”的尷尬局面，以及在云貴高原流傳的“冷吊酒，熱榨油，女兒莫進(jìn)打油樓”的諺語，都成了歷史的笑談。全國成品糧油的加工從數(shù)量上到質(zhì)量上都滿足了當(dāng)時(shí)的市場供應(yīng)，保證了軍需民食，支持了國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。到1985年，全國成品糧食產(chǎn)量達(dá)到5000多萬噸，其中大米2265多萬噸、面粉2525多萬噸、雜糧225多萬噸以及植物油250多萬噸。糧油工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)243多億元，在中國食品工業(yè)中居一位。
糧油機(jī)械工業(yè)的發(fā)展，也創(chuàng)造了糧油工業(yè)出口援外的輝煌。以小型礱谷機(jī)，碾米機(jī)和100型榨油機(jī)為代表的產(chǎn)品，每年出口達(dá)數(shù)千臺(tái)之多，合計(jì)創(chuàng)匯2600多萬美元。其中“東方紅”牌糧機(jī)和“雙獅”牌礱谷膠輥成為東南亞市場上的暢銷產(chǎn)品。承擔(dān)我國政府對(duì)第三世界經(jīng)濟(jì)援助的糧油加工廠項(xiàng)目達(dá)30多個(gè)，對(duì)這些國家和地區(qū)的政治、經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生大影響。其中有代表性的如：援助緬甸和阿爾及利亞的碾米廠、援助贊比亞的玉米面廠、援助幾內(nèi)亞的花生油廠、援助羅馬尼亞的葵花油廠以及援助馬里的碾米附屬稻殼發(fā)電廠項(xiàng)目等等，這一系列的成績，都體現(xiàn)了糧油機(jī)械工業(yè)幾代員工辛勤勞動(dòng)的成果，為國家爭得了榮譽(yù)。[穗華機(jī)械摘編]
2009年11月23日