米線米粉機制作米粉粉絲米線好幫手
點擊次數(shù)： 更新時間：2019-10-22 9:29:32
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廣西螺螄粉生產(chǎn)向標準化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，成為了柳州市的新興產(chǎn)業(yè)。螺螄粉的走紅讓預包裝螺螄粉開始出現(xiàn)在市場上，并在方便食品行業(yè)占據(jù)了一定市場份額。
隨著人工成本日漸增加，自動化生產(chǎn)設備在螺螄粉生產(chǎn)中的應用越來越廣泛，這也將成為柳州市螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展強而有力的驅(qū)動力。在螺螄粉的原料中，米粉的品質(zhì)十分關鍵。為了提升品質(zhì)，提高生產(chǎn)效率，米粉機成為了螺螄粉生產(chǎn)的“好助手”。
米粉機主要由機身、控制面板、米漿桶、成型盤、散熱系統(tǒng)等部位組成。米粉機將傳統(tǒng)手工制作中繁復冗長的工序濃縮在一臺機器內(nèi)，不僅生產(chǎn)自動化程度高，降低人工參與度，同時也提高了米粉的產(chǎn)量，增加產(chǎn)值。據(jù)了解，在螺螄生產(chǎn)線上，可不僅僅有米粉米線機，還有切割機、烘干機、熬煮機、殺菌機、包裝機等一系列設備，極大地提高了生產(chǎn)的標準化程度。
某螺螄粉龍頭企業(yè)的螺螄粉生產(chǎn)基本上實現(xiàn)了自動化、智能化、規(guī)�；�，通過熬煮罐將傳統(tǒng)制作技藝和現(xiàn)代科技相結(jié)合，另外還引進了國外先進的殺菌設備對物料進行更深層次的殺菌，保留了螺螄粉原有物料的色、香、味和營養(yǎng)成分，并延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期。