包子機設備做包子蒸包子的五個技巧，包子松軟口感好！
點擊次數(shù)： 更新時間：2017-3-3 14:13:24
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怎樣做包子蒸包子才好吃？當然是穗華牌包子機設備蒸出的包子既松軟又好吃啦!
其實，做包子蒸包子并不難，只要掌握幾個關鍵的竅門，就可以蒸出軟綿綿的美觀的大包子！大型包子機廠家--廣東穗華機械，在此簡單分享下蒸包子的相關經(jīng)驗：
蒸包子技巧：
1.融化發(fā)酵粉的時候加白糖（1-2勺就行），是因為白糖是發(fā)酵粉喜歡的“食物”，可以讓面團更好地發(fā)酵。
2.融化發(fā)酵粉的的水好是溫水（不超過40度），否則會將酵母燙死失去活性，這樣面團是絕對發(fā)不起來的。
3.和面的時候如果覺得粘手，倒入玉米油就不會粘了，面團太干，蒸出來的包子會比較的硬。
4.將包子機包好的包子放入醒發(fā)箱中，包好的包子要蓋繼續(xù)餳發(fā)5-10分鐘(視天氣情況），因為和面的時候釋放了一部分面團里的空氣，繼續(xù)餳發(fā)可以讓包子發(fā)的更均勻飽滿。
5.將包子機包好的包子放入蒸飯柜就可以蒸包子了，蒸好后不可馬上揭開，因為包子瞬間從熱到冷，會有收縮現(xiàn)象，大概十分鐘后揭開蒸包子機。