食品機械效能與靈活性將成為企業(yè)贏得未來市場主要競爭點
點擊次數(shù)： 更新時間：2016-12-31 15:22:25
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【中國食品機械設(shè)備網(wǎng)】改革開放后，我國食品行業(yè)20多年來一直處于飛速發(fā)展階段，食品行業(yè)的發(fā)展離不開食品機械行業(yè)的推動與升級。
一、全球市場食品持續(xù)增長 引發(fā)機械市場大需求
有數(shù)據(jù)顯示，中國食品在過去的24年，一直是以比較高的速度在增長，2014年達到10.89萬億，2015年達到11.6萬億。過去5年中，全球范圍內(nèi)包裝食品銷量增長率年均2%，2015年達到7.5億噸。過去10年間，全球食品加工與包裝機械的國際貿(mào)易額總計增長達52%，2015年達到380億歐元。
由此可見，全球范圍內(nèi)食品持續(xù)增長刺激著相關(guān)食品加工與包裝機械的市場需求。目前，亞洲已經(jīng)發(fā)展成為第二大銷售區(qū)。2015年，亞洲地區(qū)采購的機械及設(shè)備價值達82億歐元。北美排第三位，采購價值達 50億歐元。業(yè)內(nèi)人士分析，新興經(jīng)濟體國家正日益成為食品加工和包裝機械增長的動力。
二、設(shè)備效能與靈活性是企業(yè)在市場中主要競爭關(guān)鍵點
對食品加工與包裝而言，高效可靠的流程非常重要。所涉及的范圍不僅僅是優(yōu)化機械的可用性，整個生產(chǎn)流程必須運行平順以保證整個系統(tǒng)的巨大效力，并更大限度地降低成本。提升效能的兩個主要因素是：減少故障停機時間及將材料浪費降到更低。
對于包裝行業(yè)來說，靈活性同樣重要。多樣性并非止步于產(chǎn)品，而是在產(chǎn)品的包裝上更加豐富。企業(yè)必須滿足市場對各種包裝尺寸的需求。因此，包裝機械及生產(chǎn)線必須具有高度的靈活性。
三、機械設(shè)備不斷提高要求方能滿足食品市場變化所需
隨著消費市場變化，更高品質(zhì)、創(chuàng)新、適宜且個性化的食品將受市場青睞。為保持競爭力，食品業(yè)需要在極短的時間內(nèi)對不斷變化的消費趨勢作出響應(yīng)，并快速向市場推出新的產(chǎn)品。食品品種豐富多樣并且保持持續(xù)增加，制作成本增加，利潤邊際也越收越窄。因此，企業(yè)在進行機械及設(shè)備投入時越來越重視其效能、產(chǎn)能及靈活性。
總之，達到食品企業(yè)生產(chǎn)需求、滿足市場變化便需要食品加工和包裝機械具備效能與靈活性。未來的食品行業(yè)將競爭加劇，性能優(yōu)越的機械設(shè)備將優(yōu)先搶占更多更大市場。【穗華機械摘編】
2016年12月31日