農(nóng)產(chǎn)品加工生產(chǎn)線推進食品機械自動化的發(fā)展
點擊次數(shù)： 更新時間：2014-4-22
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隨著農(nóng)產(chǎn)品加工經(jīng)濟的發(fā)展和農(nóng)民收入的增加，中國大部分地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工機械化近年來發(fā)展步伐較快，中國農(nóng)產(chǎn)品加工機械化總體上已跨入中級階段，正向著更大規(guī)模、更廣領(lǐng)域、更快速度、更高水平的方向發(fā)展。
農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是中國建設現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要內(nèi)容和農(nóng)村經(jīng)濟的重要支柱，是促進農(nóng)民就業(yè)增收的重要渠道等。進入新世紀以來，中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)一直保持快速發(fā)展的勢頭，已經(jīng)成為產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度高、行業(yè)覆蓋面廣、帶動作用強的基礎(chǔ)性、支柱性產(chǎn)業(yè)。
農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的高速增長直接帶動了食品、炊具機械和包裝機械的增長。如今，食品機械已從過去的單項作業(yè)向多功能復式作業(yè)方向發(fā)展，從過去的大宗糧食作物生產(chǎn)機械設備的需求向經(jīng)濟作物的烘干、加工、包裝、處理機械設備的多樣化需求延伸。
農(nóng)產(chǎn)品加工機械化從過去到現(xiàn)在一直在農(nóng)產(chǎn)品加工現(xiàn)代化中擔當主角，社會的發(fā)展對機械化農(nóng)產(chǎn)品加工生產(chǎn)又提出更高的要求，即實現(xiàn)食品機械自動化。食品機械自動化能提高生產(chǎn)效率，節(jié)約資源，降低農(nóng)產(chǎn)品加工生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)品的品質(zhì)，強化農(nóng)產(chǎn)品的國際競爭力，必將在未來的機械化生產(chǎn)系統(tǒng)中起重要作用，繼續(xù)推動和實現(xiàn)食品機械自動化，是食品機械化工程技術(shù)工作者所面臨的長遠課題和挑戰(zhàn)。
隨著電子工業(yè)的迅速發(fā)展，食品機械自動化會從食品機械的部分自動化向無人操縱自動化和農(nóng)產(chǎn)品加工機器人發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品加工將會成為高度技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)。為合理推進食品機械自動化，應從滿足生產(chǎn)實際出發(fā)，選擇推進自動化的優(yōu)先順序，選擇合理的自動化模式，階段式推進自動化進程。