食品機(jī)械行業(yè)：變頻無級(jí)調(diào)速將在國內(nèi)大面積使用
點(diǎn)擊次數(shù)： 更新時(shí)間：2013-1-7
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【中國食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)】Foodjx導(dǎo)讀：胡錦濤總書記在“兩院”院士大會(huì)上強(qiáng)調(diào)指出：“實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化、營(yíng)養(yǎng)化、功能化”。為中國食品工業(yè)發(fā)展指明了方向。隨著中國經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)、國民收入的增加和消費(fèi)觀念、健康觀念的變化，食品更多地在風(fēng)味化、時(shí)尚化的基礎(chǔ)上，邁向優(yōu)質(zhì)化、營(yíng)養(yǎng)化、功能化，低糖、低鹽、低脂、低熱量、高纖維是一個(gè)發(fā)展趨勢(shì)，功能食品、功能飲料層出不窮，并逐漸擺上國民一日三餐的餐桌。大眾食品功能化，功能食品產(chǎn)業(yè)化、大眾化正在成為中國食品工業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)。
中國的食品機(jī)械行業(yè)，起步晚，總體水平較歐美等發(fā)達(dá)國家相對(duì)落后。自主開發(fā)能力較弱，科研投入不足，行業(yè)中大多數(shù)企業(yè)不具備高水平的技術(shù)研發(fā)能力。目前，中國很多先進(jìn)的食品機(jī)械設(shè)備主要依靠國外進(jìn)口，擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的產(chǎn)品很少。
但近年來隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的迅速增長(zhǎng)，國民消費(fèi)水平提高，食品行業(yè)迅速壯大，中國的食品機(jī)械發(fā)展的速度較快，目前已進(jìn)入到產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整、提高開發(fā)創(chuàng)新能力并與國際接軌的發(fā)展時(shí)期。這時(shí)變頻無級(jí)調(diào)速技術(shù)進(jìn)入食品機(jī)械行業(yè)，目前在使用的有變頻無級(jí)調(diào)速多功能攪拌機(jī)，變頻無級(jí)調(diào)速和面機(jī)，變頻無級(jí)調(diào)速饅頭機(jī)。目前中國的食品機(jī)械行業(yè)還處于起步發(fā)展階段，市場(chǎng)還處于不穩(wěn)定時(shí)期。
一、中國的食品機(jī)械行業(yè)要想取得快速發(fā)展，企業(yè)要不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量和水平，從制造向創(chuàng)造轉(zhuǎn)型，逐步縮短與國際先進(jìn)企業(yè)的差距。
二、應(yīng)不斷規(guī)范市場(chǎng)，建立和完善行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，讓企業(yè)在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的市場(chǎng)中發(fā)展。
三，企業(yè)應(yīng)避免打價(jià)格戰(zhàn)，要建立良性競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)氛圍。
四，中國地大物博、人口眾多，各地經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生活方式不同，因此廠家要多方調(diào)查、要針對(duì)地區(qū)差別，經(jīng)濟(jì)承受能力等情況，積極開發(fā)適合各地不同用戶需求的產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者的需求。
五，要加強(qiáng)市場(chǎng)推廣和服務(wù)渠道，提升企業(yè)品牌知名度，團(tuán)結(jié)一致，共同努力，這樣才能確保食品機(jī)械行業(yè)能健康、良性地發(fā)展。
六，要多用先進(jìn)技術(shù)，如變頻無級(jí)調(diào)速在國外已運(yùn)用多年，現(xiàn)在在國內(nèi)也在推廣階段，相信不用多長(zhǎng)時(shí)間，無級(jí)調(diào)速會(huì)在國內(nèi)大面積使用。食品機(jī)械是黃金產(chǎn)業(yè)，“民以食為天”，食品機(jī)械商機(jī)大，市場(chǎng)廣闊，變頻無級(jí)調(diào)速將在這個(gè)行業(yè)有一個(gè)很大的發(fā)展。
2013年1月7日